马尔堡可能以灼热的长相思而闻名，但该地区正在成为世界级的黑比诺生产商。

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马尔堡黑皮诺

马尔堡出产的葡萄酒质地充满活力，香气浓郁。长相思具有爆炸性的热带水果、绿色草本和活泼的酸度，是该地区（和新西兰）的标志性葡萄酒，但其他品种在这个葡萄酒天堂蓬勃发展。

强大的黑皮诺文化已经在马尔堡确立了自己的地位，并且在新西兰的舞台上越来越强大。马尔堡黑皮诺展示了该地区的原始水果，并带有额外的矿物质和异国情调的香料。

郁郁葱葱、多肉的黑皮诺和辛辣的深度来自被粘土污染的南部山谷，而充满活力的咸味草本风格则来自 Awatere 的河流砾石。

在这个多样化的葡萄酒景观中，精致的单宁和海洋酸度构成了黑皮诺的力量和优雅。

马尔堡黑皮诺的典型代表是鲜红色的水果，如黑樱桃或莫雷罗樱桃，以及带有玫瑰花瓣、薰衣草和紫罗兰香气的波森莓。

浓郁的、烟熏的和松露的基调，以及一层石质矿物质，将提升的花束带入地面。茴香、丁香、红叶和甘草等诱人的香料往往会出现，还有甜烟草、现磨咖啡和黑巧克力。

这些多层次、空灵的混合物显示出经典的凉爽气候活力和丰富的成熟酸度，带来悠长、干净的余味。像所有新西兰黑比诺一样，这些葡萄酒高度浓缩，既不大也不重。它们清楚地反映了马尔堡的风土条件。